Gérer les additions avec Square pour restaurants
À propos de la gestion des additions
En cas de changements ou d’imprévus pendant le service, ou si les membres de l’équipe doivent répondre à des besoins précis des clients, il est possible de modifier rapidement une addition avant de la fermer.
Remarque : Si vous participez à la version bêta ouverte de la fonctionnalité d’affichage des additions en temps réel, vous pouvez également sélectionner plusieurs articles à la fois dans le volet du panier et passer en gratuité, annuler, déplacer ou supprimer des articles en masse. Découvrez comment Configurer et gérer l’affichage des additions en temps réel pour les restaurants.
Avant de commencer
À partir du Tableau de bord Square et de l’application Solution PDV Square pour restaurants, activez l’option Additions en attente. Pour activer l’option Additions en attente, vous devez configurer un profil d’appareil. Découvrez comment créer et attribuer des modes.
L’application Square pour restaurants vous permet d’effectuer quatre actions sur une addition :
Passer en gratuité : Dans le système de point de vente, l’option Passer en gratuité supprime le coût d’aliments ou de boissons déjà en cours de préparation ou déjà livrés aux clients. Cela peut se produire lorsque la commande d’un client est saisie de manière incorrecte et qu’il reçoit le mauvais article. Les articles passés en gratuité apparaissent dans les rapports de vente et de stocks.
Annuler : Vous pouvez annuler un article qui a été incorrectement saisi sur une addition si cette boisson ou cet aliment n’a pas encore été préparé ni livré aux clients.
Réattribuer : Lorsque les membres de l’équipe terminent un quart de travail ou quittent en cours de service, ils doivent réattribuer les additions aux membres de l’équipe qui ont pointé leur arrivée.
Déplacer : Vous pouvez déplacer des articles d’une addition ou d’un service à un autre. Vous pouvez également déplacer une addition et la fusionner avec une autre addition ou une autre table.
Activer l’option Additions en attente
- Connectez-vous au Tableau de bord Square, puis accédez à Paramètres > Gestion des appareils.
- Cliquez sur Profils > Profils d’appareils.
- Sélectionnez un profil d’appareil Square pour restaurants.
- Cliquez sur Gérer sous Paramètres.
- Cliquez sur Additions en attente et activez l’option Utiliser sur ce profil.
- Ajustez les préférences pour les additions en attente et cliquez sur Enregistrer.
Option 1 : Passer un article ou une addition en gratuité
Option 2 : Annuler un article ou une addition
Option 3 : Réattribuer une addition
À partir de l’application Solution PDV Square pour restaurants, vous pouvez réattribuer des additions à d’autres membres de l’équipe.
Ouvrez l’application Solution PDV Square pour restaurants et touchez Additionsou Plan de salle.
Touchez l’addition correspondante.
Touchez Actions > Attribuer.
Sélectionnez le membre de l’équipe qui reçoit l’addition réattribuée, puis touchez Attribuer.
Option 4 : Déplacer un article ou une addition
Dans l’application Solution PDV Square pour restaurants, vous pouvez fusionner des additions ou déplacer des articles d’une addition à une autre.
- Ouvrez l’application Solution PDV Square pour restaurants et touchez Additions ou Plan de salle.
- Touchez l’addition visée.
- Touchez l’article à déplacer.
- Touchez l’icône à trois points (•••) > Déplacer.
- Choisissez de déplacer l’article vers un Autre service, une Nouvelle addition ou un Reçu existant.
- Touchez Déplacer.
- Ouvrez l’application Solution PDV Square pour restaurants et touchez Additions ou Plan de salle.
- Touchez l’addition visée.
- Touchez Actions > Déplacer.
- Sélectionnez l’addition que vous voulez fusionner > Déplacer.
- Ouvrez l’application Solution PDV Square pour restaurants et touchez Additions ou Plan de salle.
- Appuyez longuement sur la tuile de la table que vous souhaitez déplacer.
- Faites-la glisser sur une autre table, puis relâchez.
- Si la table désirée est vide, l’addition est déplacée vers cette table. Si la table désirée est occupée, vous serez invité à confirmer une fusion.
Remarque : Si vous déplacez une addition qui appartient à un autre membre de l’équipe, vous devrez saisir un code confidentiel ou avoir l’autorisation appropriée.